מתכון לסביצ'ה בורי « חגית עקביה

מתכון לסביצ'ה בורי

מצרכים ל-4 מנות:

500 גרם פילה בורי ללא עצמות ועור קצוץ לקוביות

2 כפות בצל סגול קצוץ

3 כפות בצל ירוק קצוץ

4 כפות שמן זית איכותי

1 עגבנייה מקולפת וקצוצה

1/2 אבוקדו מקולף וחתוך לקוביות קטנות

1/2 כפית לימון כבוש

צנונית פרוסה דק לעיגולים (קישוט)

כוסברה לפי הטעם

מיץ לימון,מלח ופלפל

 

אופן הכנה:

מכניסים את כל החומרים לקערת ערבוב

מתבלים טועמים.

מניחים רינג עגול במרכז הצלחת ממלאים בעזרת כף ודוחסים מעט.

מעל מסדרים את פרוסות הצנונית מתבלים במעט מלח ומגישים.

 

המלצה…

כוס יין לבן ולחם טרי פשוט רגע של אושר!